Demons and Wizards es el nombre de la banda de power metal, que proyectan juntos los líderes de Iced Earth y de Blind Guardian, Jon Schaffer y Hansi Kürsch. Schaffer compone la música y Kürsch escribe las letras.
Dentro del grupo, Jon Schaffer representa el demonio y Hansi Kûrsch el mago. La esposa de Jon Schaffer siempre se ha referido a él y a Hansi como "Demons and Angels", pero Hansi siempre la corregía que es más correcto "Demons and Wizards", en referencia a un álbum de Uriah Heep con el mismo nombre.
No es un grupo muy activo, debido a los compromisos de los componentes con sus respectivas bandas.
El objetivo original de la banda, ha sido fusionar los estilos musicales de los dos grupos. Las melodías oscuras de Iced Earth y la potencia vocal de Blind Guardian. De hecho, según los líderes de la banda, el nombre de esta viene a describir ambos estilos.
La idea de unirse como banda llegó en la primavera de 1997 cuando Kürsch y Schaffer pensaron en hacer música juntos, después de ser amigos durante varios años.
El primer trabajo vio la luz en España en la primavera del año 2000 bajo el título homónimo al grupo. La primera canción creada fue My Last Sunrise surgida tras un concierto que daban juntos con sus respectivas bandas en Alemania.
El segundo trabajo, vio la luz el año 2005 bajo el nombre Touched by the Crimson King, y está basado esencialmente en La Torre Oscura de Stephen King, aunque también hace referencia a la novela de Oscar Wilde El Retrato de Dorian Gray, y le dedica una balada a la bruja del Mago de Oz. Y tiene como antagonista al "Crimson King".
